ในอุตสาหกรรมกาแฟและของหวาน ครีมเทียมกลายเป็นส่วนผสมที่สำคัญและขาดไม่ได้ หนึ่งในนั้นคือ China Lianfeng Biotechnology ผลิตครีมเทียมที่ไม่ใช่นมเข้มข้นซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในกาแฟสโนว์ท็อป ไอศกรีมรสกาแฟ เครือร้านอาหารและโรงแรมต่างๆ เนื่องมาจากส่วนผสมทดแทนเนยโกโก้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและคุณภาพที่ดีเยี่ยม และได้กลายเป็น สินค้าติดดาวในตลาด
เนยโกโก้ตามชื่อคือสารที่จำลองเนยโกโก้ เมื่อเปรียบเทียบกับเนยโกโก้ธรรมชาติ เนยโกโก้ทดแทนมีคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีที่เสถียรกว่า และมีต้นทุนค่อนข้างต่ำ ส่วนใหญ่ได้มาจากน้ำมันพืช (เช่น น้ำมันปาล์ม น้ำมันถั่วเหลือง ฯลฯ) หลังจากผ่านกระบวนการไฮโดรจิเนชัน และมีรสชาติและเนื้อสัมผัสคล้ายกับเนยโกโก้ธรรมชาติ ในอุตสาหกรรมอาหาร สารทดแทนเนยโกโก้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตช็อกโกแลต ลูกอม ไอศกรีม และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เข้มข้น
ข้อมูลจำเพาะ
ชื่อผลิตภัณฑ์ | K50 | วันที่ผลิต | 20240220 | หมดอายุวันที่ | 20260219 | หมายเลขล็อตสินค้า | 2024022001 |
สถานที่เก็บตัวอย่าง | ห้องบรรจุภัณฑ์ | ข้อมูลจำเพาะ กก./ถุง | 25 | หมายเลขตัวอย่าง /กรัม | 3000 | มาตรฐานผู้บริหาร | Q/LFSW0001S |
หมายเลขซีเรียล | รายการตรวจสอบ | ข้อกำหนดมาตรฐาน | ผลการตรวจสอบ | การตัดสินเดี่ยว | |||
1 | อวัยวะรับความรู้สึก | สีและความมันวาว | สีขาวเป็นสีขาวขุ่นหรือสีเหลืองนวลหรือมีสีที่สอดคล้องกับสารเติมแต่ง | ขาวน้ำนม | ผ่านการรับรอง | ||
สถานะองค์กร | เป็นผงหรือเป็นเม็ด หลวม ไม่จับตัวเป็นก้อน ไม่มีสิ่งเจือปนจากต่างประเทศ | เป็นเม็ด ไม่จับตัวเป็นก้อน หลวม ไม่มีสิ่งเจือปนที่มองเห็นได้ | ผ่านการรับรอง | ||||
รสชาติและกลิ่น | มีรสชาติและกลิ่นเหมือนกับส่วนผสม และไม่มีกลิ่นแปลกๆ | รสชาติและกลิ่นปกติ | ผ่านการรับรอง | ||||
2 | ความชื้น g/100g | ≤5.0 | 3.9 | ผ่านการรับรอง | |||
3 | โปรตีน ก./100ก | 2.1±0.5 | 2.2 | ผ่านการรับรอง | |||
4 | ไขมัน กรัม/100ก | 31.0±2.0 | 31.3 | ผ่านการรับรอง | |||
5 | โคโลนีรวม CFU/กรัม | n=5,c=2,m=104,ม=5×104 | 150,170,200,250,190 | ผ่านการรับรอง | |||
6 | โคลิฟอร์ม CFU/กรัม | n=5,c=2,m=10,M=102 | <10,<10,<10,<10,<10 | ผ่านการรับรอง | |||
บทสรุป | ดัชนีการทดสอบของกลุ่มตัวอย่างเป็นไปตามมาตรฐาน Q/LFSW0001S และตัดสินกลุ่มผลิตภัณฑ์โดยการสังเคราะห์ ■ ผ่านการรับรอง □ ไม่มีคุณสมบัติ |
คุณสมบัติ
รสชาติครีมเข้มข้น: ครีมเทียมไร้นมนี้ใช้เนยโกโก้คุณภาพสูงเป็นส่วนผสมหลัก ทำให้ได้รสชาติครีมเข้มข้น ไม่ว่าจะใช้สำหรับทำกาแฟสโนว์ท็อปหรือไอศกรีมรสกาแฟ ก็สามารถมอบประสบการณ์รสชาติที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อนได้
ใช้งานง่ายและจัดเก็บ: ครีมเทียมปราศจากนมนี้มีความสามารถในการละลายและความเสถียรที่ดี ทำให้ใช้งานและจัดเก็บได้ง่าย ในระหว่างกระบวนการผลิต มันสามารถละลายในกาแฟหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ หลีกเลี่ยงการจับตัวเป็นก้อนและการตกตะกอน ในขณะเดียวกัน อายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ความต้านทานต่อความชื้น และความต้านทานต่อการเกิดออกซิเดชันยังช่วยให้มั่นใจได้ถึงความเสถียรและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์
แอปพลิเคชัน
ใช้งานได้อย่างกว้างขวาง: ครีมเทียมที่ไม่ใช่นมนี้ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับสถานที่ขนาดเล็ก เช่น บ้านและสำนักงาน แต่ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในเครือข่ายการจัดเลี้ยงและโรงแรมต่างๆ ไม่ว่าจะใช้ทำเครื่องดื่มกาแฟหรือขนมหวานระดับไฮเอนด์ก็สามารถตอบสนองความต้องการและรสนิยมของผู้บริโภคที่แตกต่างกันได้
Coffee Snow Top: Coffee Snow Top เป็นเครื่องดื่มกาแฟที่ผู้บริโภคชื่นชอบ ด้วยการเติมครีมเทียม Non-dairy ชั้นหนาลงบนพื้นผิวของกาแฟ ไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสของกาแฟเท่านั้น แต่ยังสามารถสร้างเอฟเฟ็กต์ภาพที่เป็นเอกลักษณ์ได้อีกด้วย ครีมเทียมเข้มข้นและครีมเทียมที่ไม่ใช่นมของ Lianfeng Biotechnology เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการใช้งานนี้ รสชาติครีมเข้มข้นและลักษณะการใช้งานที่ง่ายดายทำให้การชงกาแฟสโนว์ท็อปง่ายและสะดวกยิ่งขึ้น
ไอศกรีมรสกาแฟ: การเติมครีมเทียมที่ไม่ใช่นมในปริมาณที่เหมาะสมลงในไอศกรีมจะช่วยเพิ่มรสชาติกาแฟที่เข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม สารทดแทนเนยโกโก้ในครีมเทียมที่ไม่ใช่นมนี้ผสมกับผลิตภัณฑ์จากนมในไอศกรีมเพื่อสร้างรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ ไม่ว่าจะใช้เป็นส่วนผสมหลักในไอศกรีมหรือเป็นส่วนประกอบเสริม ก็สามารถนำพาผู้บริโภคได้รับประสบการณ์รสชาติที่น่าพึงพอใจ
ข้อได้เปรียบของเรา
ครีมเทียมเข้มข้นไร้นมของ Lianfeng Biotechnology กลายเป็นส่วนผสมยอดนิยมสำหรับเครือธุรกิจจัดเลี้ยงและโรงแรมหลายแห่ง เนื่องจากมีคุณภาพเป็นเลิศและมีการใช้งานที่หลากหลาย ไม่ว่าจะใช้ทำเครื่องดื่มกาแฟระดับไฮเอนด์ ขนมหวาน หรือผลิตภัณฑ์จัดเลี้ยงอื่นๆ ก็สามารถตอบสนองความต้องการระดับสูงในด้านรสชาติ เนื้อสัมผัส และความเสถียร
ครีมเทียมไร้นมเข้มข้นของ Lianfeng Biotechnology มีบทบาทสำคัญในการผลิตกาแฟสโนว์ท็อป ไอศกรีมรสกาแฟ ตลอดจนเครือร้านอาหารและโรงแรมต่างๆ เนื่องมาจากส่วนผสมทดแทนเนยโกโก้และคุณภาพดีเยี่ยม ไม่เพียงแต่ทำให้ผู้บริโภคร่ำรวยเท่านั้น